果優手作優格工坊

   百香果跟芒果真的是天作之合阿，多層次的百香果香氣融合芒果濃烈的陽光滋味， Q彈的芒果果肉隨著清馥的香氣緩緩在嘴中化開，

香甜不膩口絕對為夏天基本款的華麗果漿！選用台南陳嫁莊的百香果，除了香味非常濃厚溫潤之外，跟一般百香果最大不同的是，喝

下去時，喉嚨不會有刺激澀澀的感覺，取而代之的是溫潤滑順的香甜滋味，非常優秀！芒果選用彰化套袋自然農法栽培的農民黨一號

”在欉紅”的芒果，帶著濃濃土芒果香味和愛文芒果的質地，當果漿裡的果肉真的非常適合呢！

   為了要保留芒果QQ的口感和細緻的香氣，防止在煮的過程中果肉變得過軟，著實研究了好些時間才開發成功，但是等開發成功，才買了5斤的芒果，

芒果產季就由於颱風的關係提早結束了！這天氣異常真的會氣死人！

   百香芒果的過程中必須顧慮百香果強烈的風味和芒果細緻的香氣的特性分別處理，除了水果、冰糖、麥芽糖之外不添加一滴水和人工合成物，

製作由切丁、磨泥、糖漬、熬煮，等待2天的時間風味熟成才完成，由產地到熬煮過程都為了朋友們嚴格把關，才完成這夏天的果漿！

下面整理了芒果和百香果的營養價值介紹：

   芒果營養價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。百香果含有人體所需

17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素以及微量元素。均是營養價值非常豐富的水果喔！