果優手作優格工坊

建議大家如果轉帳，可以去買台讀卡機，之後可以在家裡用WebATM轉帳，

郵局對郵局轉帳免手續費，跨行轉帳12元，雖然說網路上用這些動作，還真的給他有點複雜，

    會選擇使用自然農法栽培的在地水果，一方面是希望可以推廣台灣採用這種方式種植的水果，另一方面也是希望消費者食用的安心和健康。

採用有機栽種的農夫真的很辛苦，除了種植過程中成本非常高之外，種植出來的水果賣相通常都比較不好看，售價又比較高，是近年來消費者對於有機產品的認同才漸漸的可以接受這種賣相差又比較貴的的好水果。而現代人通常在外面吃三餐，加工的食物不知道吃了多少，也希望果優的產品，大家可以食用的安心！

 100%有機百香果、有機檸檬：

地點：陳稼莊的有機農場-高雄展售處(台南農場)

問題：

蜂蜜中含有多種酶與礦物質，發生協和作用後，對於人體免疫力的提升與促進消化有很大幫助。

一般市場上還是以龍眼花蜜與百花蜜為多

也因此幾乎很少文章討論柳橙花蜜

真假蜂蜜 一泡現形

人工合成蜜泡的蜜茶色澤較透澈，手指放在玻璃杯後看得見（右），真蜜色澤比較混濁，看不見手指（左）。（記者蔡清華攝）

〔記者蘇福男／阿蓮報導〕天然蜂蜜被視為養顏美容極品，但市面上充斥著人工合成蜜，一般消費者經常因不知如何辨認真假蜂蜜，花錢當了冤大頭。

 現在選擇的果漿，跟當初決定要做的口味其實也是差異非常的大！當初原本全部水果都要選擇台灣的水果，台灣水果那麼優秀~而且這樣可以順便照福台灣果農但是就是有生產季節的問題，因此後來才改成部份進口水果，部分台灣在地水果~創業過程中很多事情會事與願違，一直不斷在理想和現實中掙扎，然後達到一個平衡點。

不過進口水果，進口的歐洲野生藍莓、覆盆子和黑醋栗，除了美味非常適合作搭配優格的果漿外，真的是非常高機能的水果。

話說創業的過程中，遇到了非常非常多的問題，最難解決的問題就是優格的製作。所幸有許多朋友的幫忙和建議，才慢慢的完成。

翻了許多研究論文、問了菌種公司，然而還是有許多沒有辦法解決的問題。非常幸運的是，有讀食品營養的朋友幫忙，幫忙解決了許多製程上的問題，不然乳酸菌嬌滴滴的，一丁點髒都碰不得，一點溫度上的差異、時間的差異、牛奶的差異、容器的差異，做出來的優格差異都會非常的大！經過5個月的研究，才做出自己滿意的優格！真的非常感謝~