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目前分類:果優產品介紹 (34)
- Jul 11 Thu 2013 04:08
草莓果醬做法大公開 by Gina
- Dec 15 Sat 2012 18:40
草莓寒天優格-於洛斯特精品咖啡[冬季限定]
- Dec 04 Tue 2012 22:31
[洛斯特咖啡]- 大湖新鮮草莓優格+寒天! 健康又無負擔喔~~
- Nov 30 Fri 2012 12:21
知名美食部落客-牛奶妹.PEKO的熱情推薦
http://peko721.pixnet.net/blog/post/31426377 知名美食部落客-牛奶妹.PEKO的熱情推薦
- Nov 27 Tue 2012 19:29
美食部落客-熊痞痞和兔眠眠的熱情推薦
http://design-forces.blogspot.tw/2012/11/blog-post6507.html 美食部落客-熊痞痞和兔眠眠的熱情推薦
- Nov 24 Sat 2012 13:17
感謝知名美食部落客-曼特寍的熱情推薦!
- Nov 22 Thu 2012 08:40
寡糖添加,熱量低,延長乳酸菌在腸胃存活率
- Nov 20 Tue 2012 17:28
[百香芒果果漿的開發]
- Nov 19 Mon 2012 12:23
覆盆苺的開發
覆盆苺的外型像草苺,但是果實是中空的,排列了許多小籽。是一種屬於玫瑰、薔薇科的植物果實,在溼冷的環境中才能結實,目前歐洲各國、北美、紐澳及中國北方等地都有出產。
覆盆苺算是幾個果漿裡面作法最簡單的果漿,單以冰糖和麥芽糖文火熬煮,它獨特的香氣和豐富的果膠,簡單的煮法就非常突出了喔!下面整了些關於藍苺的營養資料,給大家參考:
- Nov 19 Mon 2012 10:06
[研發黑佳麗葡萄果漿]
- Nov 17 Sat 2012 21:21
藍莓葡萄果漿的誕生
當初Gina在選擇藍莓的時候,有人工養殖藍苺和野生藍苺,一開始有點疑惑傻傻分不清楚這兩種藍苺有什麼差別,就各買了一包試試。後來才知道,人工養殖的藍苺比較大顆,吃起來比較甜沒有野生藍苺那麼酸,適合直接食用,像常常在COSTCO看到的就是這種。而野生藍苺最大的特點是香氣重,用來做果漿就非常適合呢!
- Oct 22 Mon 2012 16:18
產品投保國泰產品責任險200萬
- Oct 22 Mon 2012 11:28
海藻糖果漿 熱量更低喔!
- Oct 22 Mon 2012 11:18
小包裝果漿~全新上市!!!
- Oct 16 Tue 2012 16:14
什麼是海藻糖?
海藻糖(Trehalose)1832年由Wiggers將其從黑麥的麥角菌中首次提取出來,隨後的研究發現海藻糖在自然界中許多可食用動植物及微生物體內都廣泛存在,如人們日常生活中食用的蘑菇類、海藻類、豆類、蝦、麵包、啤酒及酵母發酵食品中都有含量較高的海藻糖。
海藻糖是由兩個葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷鍵構成的非還原性糖,自身性質非常穩定,並對多種生物活性物質具有神奇的保護作用。海藻糖對生物體具有神奇的保護作用,是因為海藻糖在高溫、高寒、高滲透壓及乾燥失水等惡劣環境條件下在細胞表面能形成獨特的保護膜,有效地保護蛋白質分子不變性失活,從而維持生命體的生命過程和生物特徵。許多對外界惡劣環境表現出非凡抗逆耐受力的物種,都與它們體內存在大量的海藻糖有直接的關係。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖類,均不具備這一功能。這一獨特的功能特性,使得海藻糖除了可以作為蛋白質藥物、酶、疫苗和其他生物製品的優良活性保護劑以外,還是保持細胞活性、保濕類化妝品的重要成分,更可作為防止食品劣化、保持食品新鮮風味、提升食品品質的獨特食品配料,大大拓展了海藻糖作為天然食用甜味糖的功能。
- Oct 09 Tue 2012 13:48
首席藍帶塑化劑和三聚氫胺檢測報告
- Oct 05 Fri 2012 21:10
關於果優使用的寡糖
- Oct 05 Fri 2012 21:06
異麥芽寡糖簡介
一、前言:
『異麥芽寡糖』簡稱(IMO),以食用澱粉為原料,利用生物科技,採用α-葡萄糖轉移酵素移轉工程,研發產製的機能性寡糖。經食用後直接被棲息於大腸內的有益菌如雙叉桿菌與乳酸菌攝食利用而增殖,其代謝所產生的乳酸及醋酸,可降低腸道pH值及促進腸道蠕動,抑制有害菌的增生,減少有害菌代謝所產生的有毒廢物,以做好體內環保,活化人體機能之功效。
- Sep 23 Sun 2012 20:41
草莓果漿熱量降低摟~